Hướng dẫn làm thạch ngô dừa
Thạch ngô dừa vừa thơm ngon, đẹp mắt lại không tốn thời gian công sức để chế biến. Bạn chỉ cần mua ngô, dừa, đường và bột rau câu thôi.
Nguyên liệu
+ 900ml nước
+ 100 gram đường thốt nốt
+ 50 gram đường
+ 150 gram dừa tươi nạo
+ 150 gram ngô tách hạt
+ 7 gram bột rau câu
Cách làm
- Dừa nạo sợi.
- Ngô tách hạt, luộc chín.
- Hòa 100ml nước với đường thốt nốt và đường, sau đó đem đun sôi. Lọc hỗn hợp qua rây.
- Lấy một chiếc nồi khác, đổ phần nước còn lại vào nồi, cho bột rau câu vào, trộn thật đều.
- Đặt nồi lên bếp, đổ hỗn hợp đường thốt nốt và nước rau câu, đun khoảng 5 phút.
- Đổ dừa và ngô vào nồi đun sôi cùng.
- tắt lửa, đổ hỗn hợp vào khuôn có sẵn. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông là ăn được.
Chúc các bạn thành công với món thạch ngô dừa nhé!
Việt Hà – Nguồn: IK
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 